Snacks

Ik was er even een weekje tussenuit, heerlijk even zon scheppen in het zuiden. Wat een genot was het om te wandelen tussen heup hoge struiken van rozemarijn, salie, tijm en lavendel. Of door boomgaarden waar je je hand maar hoeft uit te steken om sinaasappels, avocado’s en amandelen te plukken. En het is nog niet eens echt lente. Geen wonder dat de markten en winkeltjes vol liggen met ‘frutos secos’ en daar worden zowel gedroogde stukjes fruit als noten en zaden bedoeld. Ideaal om de winter door te komen en als gezonde ‘wandel’ snack.

Fast food Broccoli

Ai, je had het je nog zo voor genomen: na de vakantie gaan we het rustiger aan doen. Geen gehaast en gestress en natuurlijk elke dag gezonde maaltijden koken. Voor je het weet loop je weer te rennen, sta je in de file of heb je vertraging gehad in een overvolle trein. Onderweg grijp je een kant en klaar maaltijd, morgen maar weer koken… Of, je bent je te buiten gegaan aan ijsjes, taart en overdadig eten en je hebt nu gewoon trek in iets gezonds en simpel.