Het is warm, dus eten we rauw:
- courgette spaghetti (kan ik mijn geinige spiralizer weer eens gebruiken, en weet ik inmiddels ook dat dit niet werkt met een overmatig grote courgette)
- koude tomatensalsa of saus met kappertjes
- en notencrumble: mengsel van fijn gehakte cashewnoten/ zonnebloempitten (of iets anders noterigs); knoflook, edelgist , zout/peper en verse peterselie.
Als toetje bananenijs (bevroren bananen fijnmaken in de blender), in schaaltje doen, opeten.