Tagarchief: wildpluk

Wilde maaltijden-brandnetelpasta

brandnetelHet is groeizaam weer, zou mijn opa zeggen, al is het nog wel koud. Alles knalt in een keer de grond uit. In een mum van tijd is mijn achtertuin veranderd in een salade bar: volop paardenbloemen, zevenblad en sappige radijsblaadjes, spinazie, diverse kruiden.  Al met al genoeg voor een maaltje uit de tuin. Lees verder

Advertenties

Wilde Appelmoes met bereklauw

De nieuwe oogst appels is weer verkrijgbaar. Leuker is natuurlijk om zelf je appelen te zoeken en klaar te maken. Er zijn heel wat fruitbomen of ander eetbaars in het wild te vinden*. En ja, dat kun je gewoon eten ook al zien ze er misschien niet zo mooi uit als in de winkel.  Lees verder