Is er een groente die je eigenlijk niet in z’n geheel kunt eten? Sinds ik erachter kwam dat snijbiet loof van bietjes, en dus ook eetbaar is, is het volume aan eetbare delen van mijn groentepakket en moestuin behoorlijk uitgebreid. Stronken van bloemkool of broccoli, daar maken we soep of groentesaus van. Van schillen van de uien en steeltjes van kruiden (en heel veel ander groenteafval) trekken we heerlijke bouillon. Zelfs het blad van bloemkool en de (jonge) peulen van tuinbonen kun je als groente verwerken. Eigenlijk het enige wat ik zo kan bedenken wat echt niet eetbaar en zelfs giftig is, is loof van aardappelen en andere nachtschadeplanten. Lees verder
-
Meest recente berichten
-
Voeg je bij 329 andere abonnees
Categorieën
- Aardappels, pasta en granen (9)
- Deze week van het land (24)
- Fast food (17)
- Gebak (10)
- gerecht (1)
- Gerechten (216)
- Aardappels, Pasta en Granen (26)
- Bijgerechten (30)
- Groenten en Fruit (89)
- Salades en dressings (25)
- Soepen (20)
- Toetjes (16)
- Vis en Vlees(vervangers) (23)
- Kerstspecial (5)
- Over eten (53)
- Produkt (30)
- Seizoen (87)
- Snack (9)
- thuisafgehaald (3)
- Thuisafgehaald recepten (11)
- vegan (14)
- zero/less waste (7)
Archief
- aardappel aardappels aardpeer amandelen andijvie appel aubergine bieten bietjes bijgerecht boerenkool bonen bouillon cake chutney courgette couscous fast food gember gratin hartige taart inmaak kaas kastanje kerrie kikkererwten knolselderij kokos linzen maaltijdsalade maaltijdsoep mais makreel meiplasticvrij noten olijven ovengerecht ovenschotel paprika pasta pastinaak pesto peulvruchten pompoen pruimen rijst risotto rode kool salade sinaasappel soep stamppot taart thuisafgehaald toetje tomaat tomaten tuinbonen ui uien vegan veganistisch Veganistisch eten; vegan challenge vegetarisch vis vleesvervanger walnoten wildpluk winterpostelein witlof wortel yoghurt zerowaste zomer zuurkool
Sites die ik volg